Over  SPIJZ

Wij zijn John, Nancy, Yona en Fedde Lukken en wij zijn het gezicht van de nieuwe Bar Bistro in Oostzaan. Het begon allemaal met een klein idee, gevoed door veel creativiteit, kennis en ambitie. 

Een echt familiebedrijf die jou het gevoel geeft van thuiskomen. Met jarenlange ervaring in de horeca en de ambachtelijke kennis van onze slagersachtergrond, wilden we iets neerzetten wat méér is dan een eetgelegenheid. Een plek waar kwaliteit, verbinding en gastvrijheid samenkomen. Waar streekproducten en familierecepten op het bord belanden – met een knipoog naar vroeger, maar altijd met een moderne twist.

SPIJZ is een plek van herkenning, ontmoeting en smaak.