Menukaart
Ambachtelijk eten, maaltijdsalades en producten van The Bastard BBQ
Onze menukaart is ontstaan uit onze liefde voor eten. Een lekkere hap voor een toegankelijke prijs en voor iedereen wat!
Lunch
Vanaf 12.00 uur
Rijkelijk belegde broodjes op een pistolet of vloerbrood bruin of wit
Carpaccio van gerookte biefstuk - € 7,00
Broodje belegd met gerookte carpaccio, rucola, oude kaas, amandelschaafsel en knoflooksaus. Stevig, fris en gewoon lekker.
Grillworst -€ 6
Vers broodje belegd met warme grillworst en een saus naar keuze. Simpel, stevig en altijd goed. In de smaken naturel/kaas of jalapeno kaas
Warme beenham - € 6
Malse plakjes warme beenham op een vers broodje, natuurlijk met honing-mosterdsaus erbij. Altijd goed
Gamba piri piri - €7,50
Gegrilde piri piri gamba’s met guacamole op een knapperig broodje. Pittig én smeuïg – voor de liefhebber!
Ambachtelijke pastrami - €6,50
Dun gesneden pastrami op een vers broodje, met honing-mosterdsaus en zoetzure augurk. Een deli-klassieker met karakter.
Oude kaas - € 5,50
Stevig broodje met Old Amsterdam en een lik grove mosterd. Simpel, scherp en vol smaak.
Kipreepjes van The bastard - € 6,50
Gegrilde kipreepjes met een rooksmaak van de BBQ met romige huisgemaakte knoflooksaus. Mals, kruidig en puur.
Tosti kaas of ham/kaas €5 of €6
Op zuurdesem brood kaas en ambachtelijke ham.
Soep van de dag met brood- € 7,50
Kip teriyaki- € 10.00
Gebraden kipdij van The Bastard met teriyaki, knoflooksaus, rucola en rode peper
Burrata - € 10.00
Brood ingesmeerd met pesto, plakken tomaat, mini burrata, rucola en balsamico
Cheesy pastrami- € 10.00
Pastrami met gesmolten kaas, augurken, rode ui en honing mosterd saus
Voorgerechten
Burrata (v) - € 9,5
Zachtromige mini burrata geserveerd met een frisse tartaar van rijpe tomaat en zoete perzik, afgewerkt met een krokante toast besmeerd met pesto. Een verfijnde en zomerse combinatie van smaken.
Carpaccio van gerookte biefstuk -
€ 11,00
Zachtgerookte biefstuk van The Bastard, dun gesneden en afgetopt met oude kaas, knapperige amandelen en een zachte knoflooksaus. Rokerig, romig en gewoonweg lekker!
Gamba piri piri - € 11,00
Lekker pittige gamba’s met een vleugje vuur, op smaak gebracht met piri piri en geserveerd naast een knapperige toast met smeuïge pesto. Een klein feestje op je bord!
Torentje van kip - € 10.00
Tartaar van gebraden kip, honing mosterd, tomaat, appel, rucola en toast
Soep van de dag - € 7.50
Hoofdgerechten
Als onze hoofdgerechten worden geserveerd met knapperige verse friet en Zaanse mayonaise
Kipsaté van The Bastard - €17,50
Sappige stukjes kip aan een stokje, lekker gemarineerd en gegrild zoals het hoort. Overgoten met onze heerlijke pindasaus, krokante uitjes, atjar en een handje kroepoek erbij. Een klassieker waar je blij van wordt!
Bastard Burger - € 17,50
Deze bad boy komt rechtstreeks van de Black Bastard: een sappige burger vol rooksmaak, met alles erop en eraan – knapperige sla, juicy tomaat, gebakken uitjes en een flinke klodder geheime saus.
Rib-Eye (225 gr) van The Bastard - € 26.00
Gegrilde groenten, maïs met kruidenboter
Rundbrochette van The Bastard - € 22,50
Malse stukjes rundvlees van de grill, geserveerd met kleurrijke, vers gegrilde groenten van de dag. Lekker en heerlijk eerlijk
Crispy SPIJZ Burger - € 17.50
Krokante kip, jalapeno pepers, brioche bol, sla, tomaat, komkommer, grillsaus en tortillachips ipv friet
Gegrilde zalm van The Bastard - € 22,50
Zacht van binnen, met een grillstreepje buiten – deze zalm doet het allemaal geserveerd met heerlijk gegrilde daggroenten. Simpel, smaakvol en altijd een goed idee.
Gepofte zoete aardappel (v) - € 17,50
Een feest op je bord! Gepofte zoete aardappel boordevol kleurrijke daggroenten, zoute feta en knapperige tortillachips. Vrolijk, vullend en veggie!
Maaltijdsalades
Maaltijdsalade met gerookte biefstuk carpaccio - €17,50
Een goed gevulde maaltijdsalade met huisgemaakte carpaccio van gerookte biefstuk, pesto, knoflooksaus, oude kaas en gebrande amandelschaafsel
Maaltijdsalade SPIJZ- €17
Heerlijke maaltijdsalade seizoensgebonden en een creatie van de chef
Maaltijdsalade Burrata (v)- € 15,50
Een maaltijdsalade met romige burrata, gegrilde groenten: courgette, wortel en paprika afgetopt met balsamico-dressing.
Kindermenu
Kipsate van The Bastard- € 10,00
1 kipspiesje met satesaus, kroepoek en niet te vergeten knapperige friet met mayo en ketchup, alles wat de kleine eter lekker vindt.
Burger van The Bastard - € 10,00
Burger van de BBQ met knapperige friet en saus, komkommer om te snacken. Helemaal kidsproof
Kindermenu Chicken tenders - €9,00
3 krokante Chicken tenders met frietjes, mayonaise en ketchup en heerlijke plakjes komkommer!
Desserts
Brownie - € 9,00
Een klassieke chocolade brownie met een bolletje romig vanille ijs en een vleugje chocolade saus. Voor de echte chocolade liefhebber!
Appelkruimel uit de oven- € 9,50
Warme appelkruimel met bastogne crumble uit de oven, geserveerd met een bolletje vanille ijs en een dikke toef slagroom. Heerlijk cozy toch!
Red Velvet taart - € 10.00
Red velvet taartpunt met vanille ijs en slagroom
Coupe Caramel- € 7,50
Een bolletje geluk in een glas! Vanille-ijs, een flinke swirl karamel, caramelkrullen voor de crunch en natuurlijk slagroom – smelten mag.
Coupe Chocola - € 7,50
Romige vanille ijs met rijke chocoladesaus, crunchy chocolade krullen en slagroom.
Coupe Advocaat - €8,00
Romig vanille-ijs overgoten met volle advocaat en afgewerkt met een flinke toef slagroom. Een nostalgische klassieker met een vleugje likeur.
Coupe Liefdevol - € 8.00
Vanille ijs met een coulis van rood fruit, witte chocolade saus, bastogne en slagroom
Bol vanilleijs met slagroom - € 3,00
Romig bolletje vanille ijs met een toef slagroom
Affogato - € 5,50
Zijdezachte espresso met een bolletje vanille ijs en heerlijke slagroom
Borrel en snacks
SPIJZPLANK - € 18.00
Diverse hapjes, olijven, nootjes, brood en dips
Nacho's - €10,50
Knapperige nacho’s met romige guacamole en frisse salsa. Dippen, delen (of niet) en genieten!
Portie Grillworst (naturel, kaas of jalapeño-kaas) - €7,50
Warm geserveerde plakjes grillworst met een saus naar keuze: romige knoflooksaus of grillsaus. Perfect om te dippen en te delen!
BorrelBrochette Kip (8) €8,00
Gemarineerde stukjes kip aan een spiesje, gegrild tot perfectie. Een hartige borrelsnack met bite.
Chicken tenders (6) - € 9,00
Krokante chicken tenders met een lekkere kick! Geserveerd met vurige chilisaus voor de ultieme dipervaring.
Huisgemaakte kippeling - € 8,00
Geen kibbeling, maar kiPPeling. Gepaneerde kipstukjes met romige knoflooksaus on the side!
Portie friet - € 4,50
Boerderijfriet met schil en romige Zaanse mayonaise.
Reserveer nu bij SPIJZ Bar Bistro
Ook zo benieuwd naar deze heerlijke gerechten, reserveer dan nu!
We zijn tijdens de openingstijden (11.00-23.00) bereikbaar via de telefoon: 075 684 4809
En u kunt altijd een mail sturen naar onze e-mail: info@barbistrospijz.nl